Les légumes des supermarchés locaux vous semblent fades depuis un certain temps. Vous avez donc décidé de vous lancer dans une aventure de potager bio. De manière générale, un potager bio prend peu de place et fournit des légumes frais au quotidien préservés de tout produit chimique. Mais pour lui donner vie, il ne suffit pas de semer les grains et d’attendre. En effet, c’est tout un travail, allant du choix de l’emplacement de votre potager à la bonne sélection des légumes, sans oublier la préparation du sol. Nous allons vous donner la clé du succès dans votre projet dans cet article.
Le choix de l’emplacement du potager
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L’aspect technique
Dans un potager, l’élément principal est le sol. En tant que renforçateur de plantes, il fournit tout ce dont un potager a besoin pour pousser et permettre une récolte de qualité avec un bon rendement.
L’idéal serait de faire une analyse du sol afin de déterminer son pH, car malheureusement on ne fait pas pousser les mêmes plantes sur des types de sol différents (neutre, légèrement acide ou calcaire).
Les légumes choisis doivent être semés en fonction d’un calendrier précis : de mars à juin pour les légumes d’été, et de juillet à août pour les légumes d’hiver. Certains légumes, comme les carottes et les radis, sont faciles et rapides à cultiver, alors que d’autres nécessitent plus de soins et beaucoup plus de temps pour arriver à maturité (artichauts, asperges).
L’exposition de votre jardin est également très importante. Il devrait être exposé au soleil au moins 6 heures par jour. Cela dit, si l’emplacement est près de votre clôture végétale, un élagage régulier de celle-ci sera nécessaire pour pouvoir laisser respirer vos plantes. Pour cela, vous pouvez faire appel à un élagueur professionnel tel que l’entreprise Protexia service.
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L’aspect pratique
Un potager ne devrait pas être loin de la cuisine, afin d’éviter de parcourir des kilomètres lors des tempêtes hivernales pour s’approvisionner en poireaux. Et en été, herbes aromatiques et tomates doivent être à portée de main.
La proximité de l’arrivée d’eau est aussi indispensable, pour permettre une bonne irrigation du potager. Toutefois, l’opération ne doit se faire que 2 fois par semaine. En été, la meilleure période pour l’arrosage est le soir, avant que la nuit ne tombe. L’eau aura alors le temps de pénétrer dans la terre et ne s’évaporera pas en présence du soleil. Plus l’eau prendra le temps de descendre dans la terre, plus vos plantes développeront leurs systèmes racinaires et seront résistantes.
Mais durant les autres périodes de l’année, vous pouvez procéder à un arrosage matinal , avant que le soleil ne tape trop !
Le rééquilibrage du sol pour une bonne récolte
Le bon rendement du potager réside dans la nature de son sol. Le rééquilibrage dépendra alors du résultat de l’analyse que vous avez préalablement effectuée afin de pouvoir déterminer son pH.
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Rééquilibrage d’un sol riche
Pour ce type de sol, un rééquilibrage à base de compost sera nécessaire. Le compost est enrichi par des apports variés : des déchets du jardin, des déchets de cuisine et des déchets de la maison. A part le recyclage des déchets ordinaires tels que vos épluchures, il existe également un autre type de compost qui favorisera la fertilité du sol. C’est un engrais naturel issu du fumier animal (vache, cheval, ou mouton). Toutefois, faites attention à ne pas trop fertiliser le sol car cela pourrait attirer les insectes nuisibles.
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Rééquilibrage d’un sol neutre
Pour un sol neutre ou acide, des amendements calcaires (dolomite, algues marines) sont nécessaires. Les sols alcalins deviendront alors plus équilibrés avec un apport régulier de fumier ou d’engrais biologique du commerce, qui stimula leur minéralisation.